La Dietética es un ciclo de Grado Superior de la familia de Sanidad que te habilita para elaborar dietas adaptadas a cada persona, promover hábitos de alimentación saludables y participar en programas de educación nutricional en hospitales, centros de salud, empresas de restauración colectiva y consultas.
Qué estudias en el ciclo de Dietética
Aprendes a diseñar dietas con criterio: cómo funciona el cuerpo, qué aporta cada alimento, cómo se calcula una dieta equilibrada y cómo se adapta a una patología (diabetes, hipertensión, alergias). También controlas la seguridad y la higiene de los alimentos.
Son 2.000 horas en dos cursos, con módulos como Alimentación equilibrada, Dietoterapia, Fisiopatología aplicada a la dietética, Control alimentario o Educación sanitaria y promoción de la salud. Termina con la FCT en un centro real.
Qué hace un/a técnico en Dietética en su día a día
Elabora y supervisa dietas, calcula raciones y menús equilibrados, adapta la alimentación a personas con patologías, controla la calidad e higiene de los alimentos y da charlas y programas de educación nutricional a pacientes y colectivos.
Trabaja en cocinas y servicios de dietética de hospitales y residencias, en restauración colectiva (colegios, empresas), en balnearios y centros deportivos, en industria alimentaria y en programas de salud pública. Ojo: elaborar dietas no es lo mismo que la consulta clínica, reservada al dietista-nutricionista de grado universitario.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura el ciclo de Dietética?
Dos cursos académicos, 2.000 horas en total con la FCT incluida. En online organizas la teoría a tu ritmo y haces las prácticas de forma presencial.
¿Es lo mismo que ser dietista-nutricionista?
No exactamente. Dietética es un Grado Superior de FP y te forma como Técnico Superior en Dietética; el dietista-nutricionista es un grado universitario. Comparten campo, pero son titulaciones y competencias distintas.
¿El título es oficial?
Sí. Es un título oficial de Técnico Superior con validez en toda España y la UE, y da acceso a la universidad.
Base legal
Título oficial de Grado Superior de la familia de Sanidad. La Formación Profesional se ordena por la Ley Orgánica 3/2022 (LOMLOFP) y el RD 659/2023.
